Tenko

お葬いの火

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

鐘と鈴の音、火を焚いて送り出しているのだろうか。 しばらく前から月光荘の数軒向こうで黄色い花輪が出ていた。 親戚や友人がほうぼうから、皆がゆっくり来て、 そして家族は長い時間をかけてさよならを言うんだな。 この国では、慌…

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Tenkomori in 一簞食,地完成了它、感謝!

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

非常感謝大家〜 一日だけの朝ごはん屋、一簞食にて しばらくお店としては作っていませんでしたから、どうかね、、と思っていた心に風穴が空いた気分です。 つまっていた鼻が通ったような、、 指先が再び目を覚まして、心臓と五感とつ…

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野薑花の砂糖漬け

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

野薑花(いえじゃんふぁー)の砂糖漬けを作りました。 シロップもとれました。 美虹さんとこの畦道に咲いた、白くいい香りの野薑花 Sue Miaoに作り方を教えてもらいました。 天ぷらも、米粉と小麦粉でふた通り揚げてみたよ。…

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10/28 (日)Tenkomori in 一簞食

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

我感謝我的朋友給了我一個很好的機會 I thank my friends for giving me a nice opportunity. 宜蘭に着いて、もうすぐ一ヶ月 おかげさまで、毎日楽しく暮らしています。 8月末…

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ありがとう。

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

一夜明けて、ひさびさの晴れだ、、 昨日は遠くから近くからたくさんの心配の電話やメールを頂いた。 いつも気にかけて下さって、ありがとう。 今日はわたしも、近くの遠くの兄弟姉妹の無事と穏やかである事をうーとーとーして洗濯と掃…

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私たちは、無事です

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

No Image

宜蘭県の蘇澳で大規模な脱線事故があったということですが、私も月光荘のスタッフも皆無事です。 さっき、ご近所の友人から写真をみせてもらって驚いていたところです。 亡くなった方もいらっしゃるし、負傷者もたくさん、、ああ、、と…

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Peach SALE!!!来来来、宜蘭!!

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

Peach SALE!!! 沖縄(那覇)⇨台北(桃園)片道2500円ですって。 搭乗期間:2018年10月29日〜12月20日(全曜日適用) MM923, MM926便のみ https://www.flypeach.co…

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お米おいしい!!!

Tenko 半農半X 早餐屋的宜蘭日記

yuying、謝謝! 「風光歳月」の農薬も除草剤も化学肥料も使用せずに育てた白米を羽釜で炊きました。 良い香りで、噛むほどに甘い、少し細長いお米。 宝石みたいに美しくて、やっぱり何と言ってもおいしい、、 去年、深溝村に滞…

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ただいま!

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

那覇から戻ってきました。 二泊三日の一時帰宅 月光のみんなや友人たちに、とても世話になりました、いつもありがとう。 青い空と、皆んなに会えて嬉しかったな。 いよいよバナナジュースを始めるというくまみにミキサー預けてきまし…

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有朋自遠方来

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

ほんたいさんが日曜日に一簞食(いったんすー:宜蘭市街にある朝御飯とブランチの菜食カフェ)でパンの朝ごはんをやると言うので準備の様子を見て来た。 小麦粉から酵母を作る、あのパン。那覇でも焼いた、あのうまいあれ。 ちょうど生…

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秋の夜長に

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

秋の夜長にローゼルしごと カマちゃんの染めてくれた、ローゼル色の手ぬぐいで。 雨が止んで、虫が鳴き出した。

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夏の終わり、秋のはじまり。

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

気温が上がって、夏みたいになった日の昼下がり 川に出かけてきました。 月光荘から車で10分くらいの渓流へ 川の水に足を浸して、山から落ちてくる湧き水を沸かしてお茶を飲む。 さすが、お茶の専門家、、Jerryが丁寧な手つき…

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MILLY

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

ある朝、目が覚めて一階に降りたらミリーがいた! 陶芸用の粘土を金槌で砕いていた。 二日か三日くらい一緒に過ごして、また一ヶ月くらいしたら来るよーって去っていったミリー いまは、奇遇にもあちこちを巡る時期ミリーもわたしも。…

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我回家了!

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

台湾に来ています! 朝早くに飛行機で那覇を発った。 雲の下に遠ざかる沖縄をみて、涙が出た よく晴れて、明るい兆しに島が輝いてみえたから。 桃園到着後、 空港を抜けてするするとバス移動 もう何回か往復しているので、慣れたも…

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【早餐屋的宜蘭日記・38】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

この時は、国会中継のため延期になった・・ 広島尾道での智恵ちゃんが取り上げられたNHKの全国放送が日を改めて、いよいよ明後日放送されます。 明後日1月11日 夕方4時から、NHK「4時も!シブ5時」という番組です。 私も…

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【早餐屋的宜蘭日記・37】礁渓・春和温泉

Tenko 宜蘭小旅行 早餐屋的宜蘭日記

「それで、宜蘭ってとこはさ、何があるの?」 去年秋、台湾から帰ってきた月光荘メンバーにそう聞いたら 「田圃だね、自然農が盛んで、、近くに礁渓って温泉街があるよ、、多分てんこちゃん絶対、好きだよ」とともれっど。 春和温泉に…

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【早餐屋的宜蘭日記・36】

Tenko 半農半X 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

林宏泰の焼くパンは美味しい。 月光荘の水道を修理しに来てくれたり、 とても頼りになるお兄さん。 水曜日がパン焼きによい気温だということで、マキちゃんと一緒に教わりにいくことになった。 酵母が小麦からできることをはじめて知…

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【早餐屋的宜蘭日記・35】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

那覇空港から大きな荷物を引っぱって、月光荘につながる細い小道を行く 途中で台湾人旅行者と話し、沖映通りで友人とばったり出会ったりしながら、ガラゴロガラゴロ・・ いつもは、どこから帰ってきても懐かしくて嬉しくなるこの小道、…

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【早餐屋的宜蘭日記・34】我回來了!

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

我回來了! 23日の夜、那覇に着きました。 空港で、モノレールで、流れるアナウンスや人々が口にする言葉の意味が全て分かる事に少し変な感じがした。 ゆいレールの改札口で、台湾人旅行者の話す声が過敏になった耳を中和してくれた…

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【早餐屋的宜蘭日記・33】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

寒くて凍えそうな夜が続き、、そして 久しぶりに完全に晴れた昨日でした。 今日11日は、いよいよ味噌を仕込む。 今年は、、何と麹から手造りしました。 しかもちょっと変わったやり方で、でもこれ以上ない何とも愛おしいやり方を教…

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【早餐屋的宜蘭日記・32】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

今天の早餐は、9:00から開始します。 今日は、那覇マラソン そろそろスタートの時間かな、、 ランナーの皆様、どうか無理だけはしないでがんばってください。(いつかの、酔っ払いふーみんがいってた、無理だけはしないでー、て)…

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【早餐屋的宜蘭日記・30】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

麹・work shop 作坊・月光荘宜蘭 今天13:00〜16:00 無料的作坊 price Free! 来来来! #宇宙麹会 急ですが、今日これから月光荘宜蘭で13:00〜16:00くらいまで「抱き麹」を造りますので、…

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【早餐屋的宜蘭日記・28】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

明日の朝から11月いっぱいは、朝ごはん屋を開けています。 明日の朝は8時半からはじめて売り切れじまいにいたします。 11月28日(火)献立 ・生姜御飯 ・春菊の胡麻和え ・茄子の田楽 ・だし巻き玉子 ・大根と葱の味噌汁 …

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【早餐屋的宜蘭日記・27】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

華道の集まりに晩御飯を用意できるか?と注文を受けた昨日 素食(すーしー)の人も何名かいらっしゃるとのことで、 素食、素食じゃないのをふた通り作ることにしました。 献立を組み立てながら、台湾の素食について知れて面白かった。…

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【早餐屋的宜蘭日記・26】

Tenko 周辺散策 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

明日18日、土曜日 「旅人書店」の隣の建物で味噌汁とおにぎりを売ります。 先週ここでタマちゃんが巻き寿司を出店しているところに遊びに行った。 空色の小さな平屋の本屋さん「旅人書店」のお隣、これまた素敵なビルで 近所に住む…

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【早餐屋的宜蘭日記・24】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

近所の方から晩ごはん13人前の注文をもらって、私は豚汁を仕込んでいるところ。 ついさっき台北から着いたかわい子ちゃん二人が、泡盛を飲みながら歌う「三線の花」「涙そうそう」が、野菜を切っている背中に聴こえてきて、自分が沖縄…

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【早餐屋的宜蘭日記・23】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

朝バスに乗って頭城に行ったはずのまこっちゃん、今帰ってきました。 乗る電車を間違えてしまって、、 それがもう止まらない列車で、、 台北までいってきたらしいです ついでにリュック買ってきた!

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【早餐屋的宜蘭日記・22】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

明日は朝ごはん、7時から始めます。 またちょっと寒くなったので、お布団を冬のにしました。 明日も筍御飯です 最後の写真は、手前から会計士の試験勉強(柏仲)、YouTube台風映像検索(アレンさん)、Instagram活動…

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【早餐屋的宜蘭日記・21】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

急に冷え込んだ日があったので、炬燵を出しました。 炬燵と言ってもテーブルに布団を掛けただけで、熱源は人間の体温。 もう少し人がいた方が暖かいので、表に「こたつ、始めました。」と看板を出すことにした。 仕事から帰ってきて、…

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【早餐屋的宜蘭日記・20】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

今日は日本からのゲスト(まこっちゃん)と一緒に朝市へ行ってきました。 沖縄でもお馴染みの、オオタニワタリとビーツをみつけた。 そして、秋なのに筍を発見! 私の故郷の筍とは、少し種類が違うみたい。 よい筍でしたので、週末は…

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【早餐屋的宜蘭日記・19】

Tenko 周辺散策 宜蘭小旅行 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

川が流れ込む海で鰻を捕るのだと、ポポさんは言った。 胸まで海に入り、自作の道具を使って鰻の稚魚を捕るのだという。 漁をする冬の三ヶ月間、浜で過ごすための小屋の写真を見せてもらった。 建てかけの骨組みたとき、胸が高鳴りまし…

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【早餐屋的宜蘭日記・18】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

月光荘宜蘭での朝ごはんは、金曜日まで休みます。 今週は、週末土日のみの営業です。 日式早餐,本週休息到禮拜五!週末會再次登場哦! * * *【中文訳・趙 柏仲】 月光荘宜蘭 朝ごはん屋 てんこもり am8:00~12:0…

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【早餐屋的宜蘭日記・16】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

今夜は月光荘でおでんパーティ 先週末は台湾風のお鍋をご馳走になったマキちゃんと私。 立派なトビウオの煮干しを頂いたこともあって、おでんを作ることにした。 いい出汁とれました もうすぐ、みんながやってくる。

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【早餐屋的宜蘭日記・15】

Tenko 周辺散策 早餐屋的宜蘭日記

美貴ちゃんも来てるし、人気の小籠包屋に行くことにした。 私ははじめて。 いつもマキちゃんが今日もだめだったと帰ってくるところ。 平日でも午後には売り切れることが多く午前中も整理券を配っているらしい。 並んで整理券をもらう…

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【早餐屋的宜蘭日記・14】

Tenko 月光荘的生活

おはようございまーす 今日と明日は茶粥にします。 茶粥は濃く入れた焙じ茶で炊いた、奈良や和歌山の郷土料理です。 11月末まで、月光荘宜蘭で日本各地の郷土料理的早餐を気まぐれに日替わりでお出しいたしますので 早起きした朝は…

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【早餐屋的宜蘭日記・13】

Tenko 月光荘的生活

夜の海から帰ってきたら、月光荘がキャンプ場、、、?のようなパーティが始まっていて面白い。 普段、酒を飲まない人たちが、何故か今日ばかりは飲んでいて、、たのしいです。 動画は宜蘭の民謡 階下からの歌がとまらなくて、子供の声…

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【早餐屋的宜蘭日記・12】

Tenko 周辺散策 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

ゆいちゃんとミキちゃんが、海と国境を越えてあそびに来てくれた。 ゆいちゃんは、一泊だけだからこれから温泉とか、海とか、いってきます。 指ももう痛くないし、よく晴れたし、いってきまーす(^◇^)

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【早餐屋的宜蘭日記・11】

Tenko 月光荘的生活

TAMAちゃんと再会できた! 前回、はじめて宜蘭に来たときに出会った、タマちゃん。 朝ごはんに来る美虹さんとバッタリ会って一緒に来てくれました。 とてもうれしい。 そして、彼女は私の欲しいローゼルを山のように作っているっ…

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【早餐屋的宜蘭日記・10】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

明日と明後日の献立です 月光荘宜蘭でおまちしています。 10月25日(水)10月26日(木)献立 ◎山芋とろろご飯 ◎蓮根のきんぴら ◎トマトと卵の炒め物 ◎豆腐と青葱の味噌汁 10/25星期三至10/26星期四菜單如下…

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【早餐屋的宜蘭日記・8】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

明日から、宜蘭で朝ごはん屋を始めます! これまでは、月光荘にお泊まりのゲストやお問い合わせ下さった方にのみに、お出ししておりましたが、いよいよ始めます。 就是明天,從沖繩來的日式早餐即將開幕啦! 到現在為止,與許多客人分…

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【早餐屋的宜蘭日記・7】

Tenko 宜蘭小旅行 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

宜蘭のバス停までマキちゃんが迎えに来てくれた。 そうなんです、オートマ車あるんですよ、、行動範囲がグッと広まった私たちです。 チェックイン予定のゲスト、HOKUTO TAKAESUは空港でピックアップ済みなので、そのまま…

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【早餐屋的宜蘭日記・6】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

台湾に着きました! 34時間、那覇にいた 足早に買い物して、人と会った。 桃園空港で、入国審査係の人が私の住所を指差して二週間前にここを旅行したよと教えてくれた。 可愛いお姉さんの指先には、「沖縄県」と漢字で書いた私の字…

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【早餐屋的宜蘭日記・5】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記

10月12日、宜蘭は朝から心地よい雨 強く降っては、またすぐに止む。 11日夕方、沖縄でヘリが落ちたらしい。 沖縄県本島北部、東村高江の牧草地に墜落炎上した米軍機CH-53大型輸送ヘリコプター 2004年に沖国大に落ちた…

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【早餐屋的宜蘭日記・4】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

夕方くらい「日本語教えてくださーい」って子どもたちが来た。 お絵かきしたり、大蒜の皮むきを手伝ってもらったり 「ひらがな」を覚えるために「お絵かきしりとり」して遊んだ。 ああああ、、あかんぼう、、 うううう、、やっぱりや…

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【早餐屋的宜蘭日記・3】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

月光荘から、歩いて5分くらいの劉くん(恒温はんおん)の家には畑があって鶏がいる。 きのう行ったら、茶色くて小さな雛がいて驚いた。 チョチョと鳴く声、、草をかき分けて進むと、鶏が小屋の外で卵を産んでいてその内の一つが孵った…

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【早餐屋的宜蘭日記・2】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

目が覚めて、、もう自転車組は出かけたかなー?と階段を降りる。 昨日は、純子さんの他にも当日予約でもう二人お泊まりだった。 それぞれに自転車で台湾一周していたお二人と、まきちゃんと私、、宿っぽくなってきました。 自転車の旅…

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【早餐屋的宜蘭日記・1】

Tenko 早餐屋的宜蘭日記 月光荘的生活

昨日は、満月。 台湾に着いてちょうど一週間が経ちました。 初日夜の大豪雨にはじまり、毎日お天気がクルクル変わるここ宜蘭で 何でもないことが少しままならないゆえに生まれる「旨み」を大切に味わっているところです。 記憶映像を…

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